Nepotřebujete troubu ani sporák, a dokonce k tomu nepotřebujete ani fritézu.
Brambory v kabátku mají různé tvary a velikosti a hodí se k nim nekonečné množství příloh. A zatímco většina lidí je připravuje v troubě, existuje jeden neobvyklý recept, který k přípravě této klasické oblíbené pochoutky využívá jiný kuchyňský spotřebič.
Jedna z předních britských kuchařek a food stylistek Justine Pattisonová se podělila o svůj způsob přípravy brambor v mikrovlnné troubě, píše Express.
„Bramborák s pikantními fazolemi a tuňákem je vydatné jídlo v kteroukoli denní dobu. Pokud použijete fazole již v chilli omáčce, nemusíte na tento pokrm kupovat spoustu různých druhů koření. Výborné je také, když ho připravíte bez tuňáka, ale s extra sýrem,“ poznamenala.
Jak připravit brambory v mikrovlnné troubě
Ingredience: 1:
- jedna velká a důkladně omytá brambora (250-275 g),
- půl plechovky fazolí v chilli omáčce (400 g),
- 50 g mražené kukuřice,
- plechovka dobře okapaného tuňáka v kouscích (145 g),
- 10 g jemně nastrouhaného čedaru,
- mletý černý pepř a špetka sušené chilli papričky (nepovinné)
Příprava:
- Slupku brambor propíchněte 5-6krát vidličkou a položte je na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Vařte bez pokličky na maximální výkon po dobu 3 minut (1000W mikrovlnná trouba) nebo 3 minut 30 sekund (800W model). Brambory otočte a vařte další 3 minuty (1000 W) nebo 3 minuty 40 sekund (800 W), dokud nejsou dostatečně měkké, aby se do nich dal snadno zasunout nůž.
- Pokud brambory zůstanou tvrdé, vařte je ještě 1-2 minuty, ale nepřehánějte je – jinak bude dužina gumová. Po uvaření je nechte 3-4 minuty stát.
- Fazole a kukuřici byste měli také smíchat ve středně velké míse vhodné do mikrovlnné trouby. Přikryjte ji pokličkou nebo talířem a vařte při maximálním výkonu 3 minuty (1000 W) nebo 3 minuty 40 sekund (800 W), jednou promíchejte, dokud se směs dobře nezahřeje.
- Uvařené brambory rozřízněte a vložte do nich horkou směs fazolí a kukuřice. Navrch přidejte tuňáka a posypte strouhaným sýrem čedar. Vložte do mikrovlnné trouby na další asi 1 minutu, dokud se sýr nerozpustí. Na závěr posypte čerstvě mletým černým pepřem a špetkou sušeného chilli.
