Kombinace chutných brambor a šťavnatého masa dělá tento pokrm univerzálním a snadno připravitelným.
Brambory s masem na špízu – jednoduchý a vydatný pokrm, který se skvěle hodí na piknik nebo večeři. Kombinace chutných brambor a šťavnatého masa dělá z tohoto pokrmu univerzální a snadno připravitelný pokrm. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odkazem na kanál ukrajinského šéfkuchaře Ivana Janjuka na YouTube.
Brambory s masem na špejli: jednoduchý recept
Ingredience: 1:
- brambory – 1,5 kg
- máslo – 100 g
- uzená paprika – 2 polévkové lžíce
- česnek – 7 stroužků
- sůl – 1 lžička
- med – 1 polévková lžíce
- Vepřový bůček – 700 g
Příprava:
- Pokud jsou brambory mladé, není třeba odstraňovat slupku. Do zeleniny udělejte nožem malé zářezy a přendejte ji do velké mísy.
- Do oleje přidejte papriku, utřený česnek, med, sůl a důkladně promíchejte. Omáčku přidejte k bramborám.
- Maso nebo uzenou kýtu nakrájíme na plátky, vložíme do mísy a důkladně promícháme. Nechte 30 minut marinovat.
- Na špejli střídavě navlékejte brambory a bůček. Poté každý špíz zvlášť zabalte do alobalu. Vložte na gril a každých 5 minut otočte.
- Zda jsou brambory hotové, můžete zkontrolovat párátkem. Celková doba přípravy je přibližně 25 min.
- Na konci vyměňte fólii a brambory znovu osmažte dozlatova.
