Foto: z otevřených zdrojů
Připravte si jednoduchý a univerzální pokrm – mleté hovězí kotlety pro všechny příležitosti.
Vyrobené z běžných surovin, šťavnaté a hnědé, jsou ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Podávejte je se zeleninovou přílohou, těstovinami, kaší nebo bramborovou kaší.
Recept
Složení:
- mleté hovězí maso 500 g
- kuřecí vejce 1 ks.
- cibule 1 ks.
- česnek 3 stroužky
- mléko 200 ml
- bílý chléb 2 plátky
- mletý černý pepř
- mletý koriandr ¾ lžičky.
- sůl
- rostlinný olej.
Příprava:
- Oloupejte cibuli a nastrouhejte ji najemno.
- Česnek oloupejte a prolisujte přes lis.
- Chléb zalijte mlékem a promíchejte.
- Mleté hovězí maso, cibuli, česnek, mléko a chlebovou směs vložíme do mísy, vmícháme vejce, přidáme mletý černý pepř, koriandr, sůl, mleté maso rukama dobře prohněteme a vytvarujeme řízky.
- V pánvi na středním plameni rozehřejeme rostlinný olej, vložíme kotlety a osmažíme je z obou stran dozlatova.
