Možná už tento výrobek máte doma
Potraviny, které jíte, mohou mít velký vliv na některé aspekty vašeho zdraví, včetně zdraví vašeho srdce. Strava je něco, co můžete v boji proti kardiovaskulárním onemocněním ovlivnit a změnit.
Parade píše, že Americká kardiologická asociace (AHA) doporučuje jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny jako jeden ze způsobů, jak dodržovat dietu zdravou pro srdce.
„Zvýšení příjmu vlákniny, zejména rozpustné vlákniny, může v mnoha ohledech prospět zdraví vašeho srdce,“ říká intervenční kardiolog Cheng-Han Cheng, MD, PhD.
Nedostatek vlákniny je obzvláště škodlivý s přibývajícím věkem, kdy se riziko kardiovaskulárních onemocnění přirozeně zvyšuje, vysvětluje doktor Chen.
Kardiologové proto doporučují jíst ovesné vločky, aby se zvýšil příjem vlákniny.
„Oves je snadno uvařitelný a lehce stravitelný zdroj vlákniny, který nezatěžuje trávicí systém,“ říká doktor Supreeti Behuria, ředitel Centra pro hypertenzi v Northwell University Hospital na Staten Islandu.
Jeden šálek ovesných vloček může poskytnout téměř 8 gramů vlákniny.
Proč je vláknina důležitá pro zdraví srdce
„Vláknina podporuje zdraví srdce tím, že snižuje hladinu LDL – „špatného“ cholesterolu,“ říká Dr. Behuria.
Vysoká hladina LDL může vést k hromadění plaku v tepnách, což zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.
Vláknina také pomáhá kontrolovat krevní tlak, upozorňuje doktor Behuria. Nekontrolovaný krevní tlak může způsobit poškození cév, což v konečném důsledku zvyšuje pravděpodobnost srdečního infarktu, městnavého srdečního selhání a mrtvice.
Dostatečný příjem vlákniny také pomáhá kontrolovat hmotnost a hladinu cukru v krvi, „což společně může snížit riziko srdečních onemocnění,“ říká doktor Chen.
Co je vláknina
Vláknina se obecně dělí do dvou skupin: rozpustná vláknina a nerozpustná vláknina. Podle Národní lékařské knihovny USA rozpustná vláknina interaguje s vodou a ve střevech vytváří gelovitou látku. Rozpustná vláknina se nachází v potravinách, jako je oves a ovesné vločky, hrách, jablka, citrusové plody a mnoho druhů zeleniny. Rozpustná vláknina je známá zejména pro své schopnosti snižovat hladinu cholesterolu. Podle Národní lékařské knihovny USA mohou některé druhy vlákniny snižovat riziko srdečních onemocnění.
Nerozpustná vláknina je druh vlákniny, který se nerozpouští ve vodě. Podle Národní lékařské knihovny USA se nachází v potravinách, jako jsou pšeničné otruby, zelenina a celozrnné výrobky. Nerozpustná vláknina zvětšuje objem stolice a zřejmě napomáhá rychlejšímu průchodu potravy žaludkem a střevy.
