Připravte si velmi chutný, aromatický koláč na tvarohovém těstě s jablky a skořicí.
Díky tvarohu bude koláč vlhký a křehký. Tento moučník bude chutnat dospělým i dětem.
Recept
Složení:
- tvaroh 200 g
- pšeničná mouka 250 g
- kuřecí vejce 2 ks
- máslo 180 g
- škrob 2 polévkové lžíce.
- cukr 120 g
- kvásek 1,5 lžičky.
- špetka soli
- rostlinný olej
- jablka 3 ks.
- skořice
- moučkový cukr
Příprava:
- Mouku prosátou se studeným máslem rozetřete na drobenku. Přidáme měkký tvaroh, vejce, cukr, škrob, prášek do pečiva a sůl. Uhněteme těsto a rozdělíme ho na dva díly (jeden o něco větší). Zabalíme do potravinové fólie a necháme 30 minut v chladničce.
- Jablka omyjeme, odstraníme slupku a jádřinec a nakrájíme na malé plátky.
- Dno formy vyložte pergamenem na pečení a boky vymažte rostlinným olejem. Většinu těsta rozprostřete na dno formy, pak na něj rovnoměrně rozložte plátky jablek, posypte je skořicí, přikryjte druhou částí těsta a okraje utěsněte.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30-35 minut dozlatova. Necháme 10 minut vychladnout, vyjmeme z formy a posypeme moučkovým cukrem.
